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Bolo de
banana caramelizada
Ingredientes:
-
200 g de açúcar
- 200 g de margarina
- 200 g de farinha para bolos
- 4 ovos
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 4 bananas maduras
- 250 g de açúcar para o caramelo
Colocar o açúcar para o caramelo numa frigideira e deixar atingir o respetivo ponto.
Caramelizar generosamente uma forma redonda e colocar as bananas cortadas às rodelas no fundo da mesma.
Para o bolo:
Colocar no copo os ovos, o açúcar e a margarina - 5 min, 37ºC, vel 4 - usando a borboleta.
Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado - 10 seg, vel 3.
Deitar a massa na forma caramelizada e com as bananas.
Coze em forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 a 35 minutos.
- 200 g de margarina
- 200 g de farinha para bolos
- 4 ovos
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 4 bananas maduras
- 250 g de açúcar para o caramelo
Colocar o açúcar para o caramelo numa frigideira e deixar atingir o respetivo ponto.
Caramelizar generosamente uma forma redonda e colocar as bananas cortadas às rodelas no fundo da mesma.
Para o bolo:
Colocar no copo os ovos, o açúcar e a margarina - 5 min, 37ºC, vel 4 - usando a borboleta.
Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado - 10 seg, vel 3.
Deitar a massa na forma caramelizada e com as bananas.
Coze em forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 a 35 minutos.
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