Cheesecake de frutos vermelhos!
Massa: 200g de bolachas Maria (equivalente a um
pacote)
100g de manteiga amolecida
Recheio: 1 embalagem de queijo Filadélfia (com
outros não fica tão bom)
2 Pacotes de natas
(400ml)
8 Folhas de gelatina
incolor
200g de açúcar
Cobertura: 300 gr de frutos vermelhos (frutos do
bosque congelados) usei marca
Auchan
100 gr de Açúcar
Massa: Deitar as bolachas no copo, e triturar no
turbo, 3 ou 4 toques
Adicionar a manteiga e
programar vel 6/10seg.
Forrar o fundo de uma forma
de fundo amovível com papel
Vegetal, deitar a massa na
forma, espalhar e pressionar bem.
Colocar no frigorífico.
Recheio: Colocar as natas no congelador, para
ficarem mais frescas.
Demolhar a gelatina em água
fria e reservar. Retirar a água da gelatina e
Levar uns segundos ao micro.
Colocar no copo o queijo
Filadélfia e o açúcar, e 1mn/vel 4.
Juntar as natas, e 1,30mn/vel 3.
Programar 1mn/vel 2 e ir deitando a gelatina
derretida pelo bucal.
Deitar o recheio na forma e
voltar a colocar no frio
Cobertura: Colocar todos os ingredientes no copo
e programar10 min/100º/vel colher
Colocar a cobertura
quando estiver fria.
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