Bolo de Pudim

Olá! Mais uma receita que nunca tinha feito e que gostei imenso. Foi retirada da revista "ROBOT DE COZINHA" de Novembro que nos oferece várias sobremesas apetecíveis e com vontade de as fazer todas. Desta vez foi este "Bolo de Pudim" que estava delicioso. Uma sobremesa diferente, aprovada por todos, muito fácil e rápida de fazer...

 

 

 

Bolo de Pudim

Ingrediente para o bolo:

150 gr de açúcar

100gr de farinha

50 gr de óleo

4 ovos grandes

Para o pudim:

1 lata de leite condensado

2 dl de leite ( na Bimby 200 gr)

4 ovos grandes

Caramelo líquido para barrar (eu fiz o caramelo)

Margarina para untar

Comece pelo pudim: Deite o leite condensado no copo, junte os ovos e o leite e programe 8 seg/ vel 6. Unte uma forma com margarina, barre-a com o caramelo, verta-lhe a mistura e reserve.

Para o bolo: Lave o copo, encaixe-lhe a borboleta, junte os ovos e o açúcar e programe 5 min/ vel 4. Adicione o óleo e a farinha 10 seg/ vel 3. Verta cuidadosamente a mistura anterior na forma sobre o preparado do pudim e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho- maria, durante 30 min ou até ficar cozido. Depois retire do forno e deixe arrefecer no banho-maria. Desenforme e sirva.