Bavaroise de Lima!!
4 Folhas de gelatina
1 Lata de Leite condensado
100Gr de Sumo de Lima
5 Claras
Óleo para untar
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, deite o leite
condensado e o sumo de lima e mexa bem. Derreta as folhas de gelatina no
micro-ondas sem deixar ferver e junte à mistura, em fio e mexendo sempre.
Coloque as claras na Bimby e programe 5
min/ vel 3,5 e adicione-as ao
preparado anterior misturando-as suavemente. Coloque numa forma untada com óleo
e leve ao frigorífico até solidificar. Desenforme cuidadosamente e sirva
decorada a gosto, por exemplo com raspa de casca de lima.
PS: Não deixe
de fazer esta deliciosa sobremesa que serve também para aproveitar claras de
Sobra.
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